抗生素需求大增 部分药房限购！“阳”了能用抗生素吗？

黑皮诺红葡萄酒通常酒体轻盈、单宁细腻，与鲜肉月饼搭配，既不会掩盖月饼的鲜味，也不会让酒液显得紧涩，酒液中精致的酸度还可以化解肉馅的油脂感。

图片来源：oldvineproject.co.za 研究老藤的意义还不仅限于此，它们还是气候变化背景下的一个重要晴雨表。这一项目是目前世界为数不多的老藤保护计划，推出了开创性的认证传承葡萄园（Certified Heritage Vinyard）图章，以认证酿酒葡萄来自35年或以上老藤的葡萄酒，保证了老藤葡萄酒的真实性和可追溯性。

目前，南非大约有四千公顷的葡萄树被正式列为树龄35年或以上的老藤这款酒的香气非常复杂，散发着迷人的雪茄、雪松、深色水果和核果的香气，单宁强劲却不失紧致和细密，口感饱满，余味悠长。拉菲将土壤幻化成梦想。在1855分级中，拉菲古堡凭借着出色的葡萄酒表现和多年来积累的盛名，入选一级庄。摘要： 红酒世界特别推出【2011-2013年拉菲古堡垂直品鉴套装】，邀您一同领略拉菲古堡盛名之下的卓越品质。

酒庄在制桶过程中会根据不同葡萄酒特点，对橡木桶进行不同程度的烘烤。拉菲古堡建筑（图片来源：www.lafite.com） 进入18世纪，拉菲古堡在时任庄主尼古拉斯-亚历山大·塞古尔（Nicolas-Alexandre de Segur）的努力经营下，国内外市场的声望不断提升。查蒂隆总结道：香槟产区经历了2020年的高产量低需求和2021年的低产量高需求，幸运的是，我们终于迎来了高产又高质的卓越年份。

奥布省的一些葡萄园获得批准，可以在8月18日开始第一次剪枝。香槟酒行业委员会为理想的采收预期感到欣喜。从春季的霜冻和冰雹，到夏季的多雨和霜霉病，自20世纪50年代以来，香槟产区从未有过如此低的收成。查蒂隆注意到，气象局预计未来几天会有小雨，且夜间凉爽，他庆幸地表示：无论是葡萄的产量还是质量，今年都能达到上佳的水平。

摘要： 香槟葡萄园将于2022年8月22日开始采收工作，香槟酒行业委员会为理想的采收预期感到欣喜。2020年的采收时间特别早，一些市镇在8月20日就开始了采收工作。

香槟产区（图片来源：www.champagne-devaux.com） 奥布省部分市镇的酒农从8月22日星期一开始采收工作，而在接下来的几天内，马恩省（Marne）、上马恩省（Haute-Marne）、埃纳省（Aisne）和塞纳-马恩（Seine-et-Marne）也将陆续开始采收，这几个省的辖区内有3个村庄属于香槟产区。香槟产区采收的整串葡萄 7月底，香槟酒行业委员会的执行办公室将酒农和酒商聚集在一起，共同决定将2022年的产量定为12,000公斤/公顷，这是香槟产区15年以来的最高水平。ABSTRACT： The harvest in the Champagne vineyards will be able to start on 22nd August, 2022. Champagne Committee is delighted with a ideal development. 2022年8月20日，法国香槟酒行业委员会（Comite Champagne）宣布，香槟（Champagne）产区将于8月22日开始采收葡萄，首批开始采收工作的葡萄园来自香槟子产区奥布省（Aube）的部分市镇。香槟酒行业委员会联合主席大卫·查蒂隆（David Chatillon）表示：这是自2003年以来第八次在8月开始采收，这倒不能说是一种规律，但确实常常发生。

而2021年对香槟产区的葡萄园来说是充满挑战的一年。受炎热干燥的夏季影响，2022年采收日期较早，但仍晚于2020年。各市镇获批的采收开始日期相互错开，一直排到9月5日，比去年提早两个星期。香槟产区葡萄园剪枝 高产又高质的2022年 查蒂隆认为：我们正处于理想的天气条件中，有轻微的缺水情况，别忘了葡萄树是一种地中海植物，适度的干燥天气对它们大有裨益

这些香气与赤霞珠葡萄品种典型清新气息——松树皮和燧石的微妙香气相平衡，口感圆润而丰富。春季转暖，天气状况稳定，葡萄萌芽期和花期平稳度过，坐果顺利。

这款正牌酒拥有一种优雅的魅力，将端庄与性感融为一体，令人目眩神迷。爱诗途：一场灵魂的旅行 爱诗途酒庄是波尔多独树一帜的存在，其历史底蕴和建筑风格都与亚洲有着不解之缘。

5月末，葡萄藤在晴朗的天气中进入花期并顺利坐果。成酒散发着成熟水果和香料的气息，每种香气都清晰可辨，馥郁而不沉重，带有黑醋栗和蓝莓的风味，果味成熟清新，其酒体饱满，口感耐嚼，单宁细腻柔滑，陈年潜力惊人。1843年，伟大哲学家马克思结婚时，恩格斯就以一箱爱诗途正牌酒作为新婚贺礼赠予好友，寄予新人情比金坚、百年好合的祝愿。这一年冬季的降雨较为充足，为沉眠中的葡萄树提供了水分储备。8月和9月的几场降雨让葡萄得以更好地成熟。葡萄生长期天气温暖，但时而炎热干燥。

（点击图片即可跳转购买） 2015年爱诗途酒庄红葡萄酒由75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、23.5%梅洛（Merlot）和1.5%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，并在法国橡木桶中继续陈酿18个月。这一年从温暖湿润的冬季开始，葡萄藤提前萌芽却在之后不久便遭遇降温，生长放缓。

后来在生意往来中，路易斯迷恋上了东方的文化与艺术。于是他从中汲取灵感，将亚洲宝塔、苏丹木雕门和大象等东方元素融入城堡的设计中，打造了一座献给葡萄酒的豪华宫殿。

爱诗途酒庄的标志是一只驮着宝塔的大象，我们从中得以窥见创始人对东方文化的痴迷。在这场非同寻常的异域之旅中，每一个细节都能让人感受到爱诗途深入骨髓的独特个性，每品尝一口爱诗途葡萄酒，酒液中流淌着的风土人情都令人心驰神往。

在帕克团队（Robert Parker Team）眼中，这款酒亦是品质非凡，黑色水果和大量异域香料的风味在口中爆发，单宁极其成熟紧实，带有迷人的清新感，余韵绵长。2016年爱诗途古乐红葡萄酒由77%梅洛、18%赤霞珠和5%味而多（Petit Verdot）混酿而成，散发着令人愉悦的覆盆子和黑莓香气，并伴有红醋栗和蓝莓的气息，回味带有香料味。爱诗途酒庄葡萄园（图片来源：www.estournel.com） 葡萄酒志（Vinous）的尼尔·马丁（Neal Martin）对2016年古乐赞不绝口：这款酒散发出活泼、清新的黑色水果和青椒的香气，酒体适中，单宁具有颗粒感。品尝一口爱诗途葡萄酒，面纱随之缓缓脱落，酒庄的真容逐渐显露。

入夏之后，炎热干燥的天气一直从6月底持续至9月，赤霞珠和梅洛对这种天气有很强的适应性，特别是一些在具有良好持水性能的土壤上种植的老藤。他将法语中意指山丘的Cos一词，置于自己的姓氏dEstournel之前，爱诗途酒庄的传奇之旅就此开启。

（点击图片即可跳转购买） 爱诗途古乐红葡萄酒拥有大自然赐予的美好与馥郁，海风的轻盈、桉树的气息、红色水果与可可的香脆芬芳一一展现。野性与直接，率直与馥郁，坚定与欢笑，爱诗途古乐毫无掩饰地展露着自己的个性。

爱诗途酒庄（Chateau Cos dEstournel，又名爱士图尔庄园）位于法国波尔多左岸的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）村，在1855分级中位列二级庄，无论是其别具东方神韵的城堡，得天独厚的风土，抑或是精致曼妙的葡萄酒，无一不令人深深着迷。远方古城的故事、贩卖着异域货物的市场、夕阳下的欢乐庆典，都一一浮现出来。

爱诗途酒庄红葡萄酒（图片来源：www.estournel.com） 2015年爱士图尔庄园红葡萄酒（Chateau Cos dEstournel, Saint-Estephe, France） 【RP 95+分】【JS 98分】【WE 96分】 2015年是一个十分杰出的年份。爱诗途酒庄赤霞珠（图片来源：www.estournel.com） 詹姆斯·萨克林（James Suckling）对于2015年份的爱诗途正牌酒如是评价：这款酒散发着浓郁的肉豆蔻、丁香和干花的香气，伴有李子和黑莓的气息，香气微妙而又如此复杂，酒体饱满结实，极其细腻的单宁与美妙悠长的余味融入其中。路易斯·加斯帕德·爱士图尔（图片来源：www.estournel.com） 酒庄创始人面对世界抱持开放的精神，早在1838年，他就开始将葡萄酒出口至遥远的亚洲，并在酒瓶上附上自己的名字。采收季天气状况良好，最终收获的果实酚类物质成熟，风味集中，糖分含量丰富但不过量，且酸度宜人。

爱诗途宛若一位孤身跨海的冒险家，神秘莫测、谜团满身。爱诗途酒庄（图片来源：www.estournel.com） 日前，爱诗途酒庄中国代表Celine携酒庄的正牌、副牌和三牌酒与红酒世界团队共同品鉴，在迷人酒香和Celine的娓娓道来中，我们仿若跟随爱诗途进行了一场穿越时空、充满诗意的旅行。

从过去到如今，爱诗途酒庄始终沿袭着来自遥远之地的记忆，为世人呈现着关于诗与远方的美学盛宴。1791年，一位名叫路易斯·加斯帕德·爱士图尔（Louis Gaspard dEstournel）的年轻人继承了圣埃斯泰夫村的两处庄园，其中一处名为Cos。

杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）也给予此酒高度评价：这是一款令人满意的、平衡的、高品质的葡萄酒。这款酒令人想起与朋友一同漫步海边的那些神清气爽的下午，抑或是在盛满柔和阳光的海边餐厅内大快朵颐的瞬间。